单招面试计算机应用技术的介绍可以从以下几个方面进行：

1. 介绍计算机应用技术的基础知识：如计算机操作系统、数据结构与算法、计算机网络、软件工程等。了解这些基础知识可以帮助你更好地理解计算机应用技术，掌握其相关理论，从而更好地应用于实际生产、管理和科研中。

2. 介绍计算机应用技术的应用领域：计算机应用技术广泛应用于各行各业，例如电商、金融、制造、医疗、教育等领域，你可以结合自己的兴趣爱好和职业规划，介绍自己在哪些方面应用计算机应用技术的兴趣和能力。

3. 介绍自己的技能和实践经验：可以介绍自己在计算机应用技术相关领域的技能和经验，如编写程序、搭建网站、进行数据库设计等。同时可以通过个人项目、参加比赛、实习等途径展示自己的实践能力。

4. 探讨未来发展趋势：介绍自己对计算机应用技术未来发展趋势的看法，如人工智能、区块链、云计算等，说明自己对于未来技术发展的关注和深入思考。

总之，面试时需要展示自己在计算机应用技术方面的基础知识、应用领域、技能实践和未来发展趋势的了解和掌握，以此证明自己对该领域有深刻的认识，并能适应其发展需求和创新。