用料：

鸡蛋1个猪肉末500g香葱100g姜末适量香油少许色拉油少许

嫩肉粉适量盐、鸡精适量胡椒粉一勺

做法：

1、先将姜洗干净，然后将它切成末，姜末尽量切细一些。

2、接下来就是切葱了。

3、这个时候就可以将前面两样东西和肉末一起放入碗里了，别忘记要加一个鸡蛋。

4、这个时候就可以加入嫩肉粉、适量的盐和味精、胡椒粉、香油少许。

5、这个是最关键的一步了！就是加入少许的色拉油哦，肉质会很鲜嫩。

6、这个时候就来搅拌一下了，一定要搅拌均匀哦，多搅一下都可以的，这时你会闻到香味了！肉馅就完成了，赶快动手包一包。

馅就是要半肥半瘦的猪肉，而且不要打太烂，皮要自已擀，这样才会好吃。可以去门店买生的，可以放冰箱一周，分成一小袋，想吃的时候拿点出来吃，很方便也不贵