赤水到仁怀骑行很好，赤水地区拥有优美的自然风景和丰富的人文历史，骑行可以更好地欣赏和体验这些景观和文化。赤水骑行路线通常会经过赤水河、赤水古城、赤水大峡谷等景点，这些地方都是赤水地区的独特之处。