1/11胡萝卜，洋葱，肉，全部切好，把大米洗好，用水泡着

2/11油适量，把切好的肉炸好

3/11把肉捞出

4/11倒入新油两勺

5/11六成热下洋葱翻炒一下

6/11在将炸好的肉下锅翻炒两下

7/11下胡萝卜一直翻炒，要耐心的炒到胡萝卜变软

8/11加入一碗热水，盐适量，要比平时炒菜的量多一些，今天我加了三小勺

9/11把炒好的胡萝卜放入电饭锅里

/11在把米饭平铺在胡萝卜上，盖好盖，开始煮，煮好一遍后，闷一会儿，然后在煮一次，在闷一会就可以啦

11/11开吃

羊排、胡萝卜、洋葱、大米、山楂、葡萄干、花椒、孜然粉、食用油。

制作步骤

1、大米用水泡半个小时，羊肉切小块，胡萝卜切丁或丝，洋葱切丁。

2、锅里放油，放入洋葱炒出香味，再放入羊肉翻炒。放盐、孜然、鸡精、胡萝卜一起翻炒。

3、倒水没过羊肉煮大约十分钟。

4、把所有炒好的菜、肉、汤和葡萄干，全部倒入电饭锅，把泡好的米饭均匀撒在上面一层，1：2比例为好，开始焖20分钟。

5、打开后，菜、肉、米饭拌匀即可食用。