有两种可能性：

1.你的浓汤宝里本身含有醋，所以才使乌冬变酸。

2.如果你的乌冬不是一次性就煮好，分阶段煮的，可能是你的保存方式有问题，需要冷冻保存。PS：乌冬的成分只有淀粉，盐，没有醋，正常情况是不应该有酸味的，所以有变质嫌疑，建议谨慎使用。