1、烧烤的肉不要煮熟。

2、原因：

①如煮熟的肉烧烤，没有生肉油脂，最容易烧黑变质。

②如是是熟肉，没有生肉油脂味，则烧烤无味。

不用煮熟的。因为煮熟以后的肉再烧烤的话。就很难入味了。只有经过腌制再通过炭火的烧烤。肉慢慢的会熟的，也容易入味。