人肉很硬是有很多肌肉，有的很软是脂肪大多没有肌肉。

在人体整体朝气蓬勃，如婴儿期生命处于快速成长发育期也是肉很紧的，当处于生命衰老期的老人的肉都是处于松弛状态，人体某个部位肌肉经过反复锻炼也会很硬隆起，假如不去锻炼也会退化成一般的柔软的肉，当然不是短期的事。