一、天然气燃烧时火焰呈红黄色说明缺氧,产生“脱火”现象则说明空气过多,此时可适当调整灶具风门,待火焰呈紫蓝色时,表示燃烧充分。

二、做饭时,应先把要做的食物准备好再点火,避免烧“空灶”;若是烧汤,炖东西,先用大火烧开,关小火只要保持锅内滚开而又不溢出就行。

三、做饭时,火的大小可根据锅的大小来决定,火焰分布的面积与锅底相平为最佳。

四、做饭时最好不要用蒸的方法,蒸饭时间是焖饭时间的3倍。

五、应先把锅、壶表面的水渍抹干再放到火上去,这样能使热能尽快传进锅内,节约用气。

六、若有风把火焰吹得摇摆不定,可用薄铁皮做一个“挡风罩”,这样能保证火力集中。

公寓不通天然气，可以用罐装气做好，用电也可以，以前没有天然气，照样吃饭！

如果公寓有天然气管道，可以购买天然气灶具，将灶具连接到天然气管道上即可使用。在使用前需要确保天然气管道和灶具连接处无漏气，并按照灶具说明书正确操作。如果公寓没有天然气管道，可以选择使用电磁炉、电饭煲等电器进行烹饪。