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麦苗是大麦的叶子，即收获种子后留下来的部分，也可指尚未结籽的大麦嫩苗。大麦苗中所含的维生素、矿物质及蛋白质是人类与动物的必需营养。

1939年，干燥后的大麦苗作为“可接受食品”得到了美国医学会食品委员会的认可。随后，合成的营养素被加入各种食品中，复合维生素受到广泛欢迎。大麦苗所榨的汁中富含β-胡萝卜素，维生素B1、B2、B6、B12，泛酸和叶酸及矿物元素钾、钙、铁、磷、镁等。

小麦苗可以的，因为猫天生有舔毛的习性，但是毛球在胃里日积月累容易对猫咪的健康产生危害，所以我们会经常性给猫喂食猫草来催吐，促使他将胃里的毛球吐出，或者定期喂食化毛膏清理体内毛球。而小麦草则是最常用的猫草之一。