赶海抓螃蟹白天好。因为螃蟹是夜行动物，在晚上活动比较频繁，但是在白天也会有活动，而且白天的海水比较清澈，容易看到螃蟹的踪迹。此外，晚上赶海容易遇到危险，比如潮水涨潮等，容易造成安全隐患。因此，赶海抓螃蟹白天比晚上更加安全和有效。

晚上抓好，太阳落山至日出前，岸上环境安静，水中缺氧，螃蟹就会大量爬边上岸活动觅食。如遇气温低于13℃水温时，螃蟹就会爬回水里，躲避低温。

晚上。

不过一般晚上抓螃蟹比白天更好,因为螃蟹在晚间要进食,晚上的螃蟹都会出来 ，一般不用翻石头 ，就能看到它，白天得自己判断石头下有没有螃蟹 。