原料：柿子五个、面粉100g、豆沙馅50g、水500g

做法：

1、柿子洗净去皮，放入容器中捣成泥。

2、将面粉放入柿子泥中，不断的搅拌均匀，直到揉成软硬适中的面团(面团可以尽量和的软一些，做出来后口感更软糯可口)。

3、将面团静置15分钟左右取出，切成适当大小的小面剂子。

4、用手掌按扁，取适量豆沙馅放入其中，像包包子一样将口收紧，压扁即可。

5、火上放一平底煎锅，放适量的油，小火加热，将做好的柿子饼放入，小火煎至两面金黄即可。

材料：柿子青柿5个、糯米粉适量。

1、将柿子洗净，用勺子将果肉挖出来。

2、将柿子用手持搅拌机打碎成泥状，倒入适量的糯米粉。

3、将碗里的原料充分混合。

4、放锅里油煎，放少量的油，不要多。

5、另外，为了少油，也可以在烤箱里放了几个，如果不愿放糖和多放糯米粉，就用筷子做工具。

6、最后，就制作好了，一盘烤的，一盘煎的，

买些柿子，去蒂去皮，去核，捣碎，在炸汁机里炸一炸，加少许水熬一下，降温加入酵母粉发酵四五十分钟，就可揉搓蒸馒头，或者沾水在芝麻上滚滚滚，油炸芝麻球也很香。