水电工每天300元的工资不贵，因为他们非常辛苦，工作的地方也脏又危险，按现在的情况物价上涨，什么东西都上涨，而且工人的工资也要涨，应该还可以。

如果你是临时用水电工每天300元不算贵，要是用工量挺大的，你可以双方协商实行包干，免得你还得监工管理，完成后结算，一笔付清。