最好是早上7点到中午12点，这样可以买到最新鲜的海鲜。要想买到最新鲜的海鲜，首先要确定自己想买的海鲜种类，然后去找到最新鲜的海鲜，可以看看海鲜的外观，看看有没有腐烂的现象，还可以闻一下海鲜的气味，看看有没有异味，这样可以确定海鲜的新鲜程度。此外，在买海鲜的时候，还要注意价格，一般来说，价格越低的海鲜质量越差，所以要根据自己的需求和预算来选择合适的海鲜。最后，在买海鲜的时候，要注意保持环境卫生，不要把海鲜放在污染的环境中，以免影响海鲜的新鲜度。

1. 最佳时间是早上2. 因为早上是海鲜市场刚刚开市的时间，此时海鲜的新鲜度最高，品种也最全，选择余地最大。

3. 此外，早上去购买海鲜还可以避免人流量较大的午餐和晚餐时间段，能够更加轻松地挑选和购买自己喜欢的海鲜。

早上五六点钟最合适，因为刚打捞上来很新鲜。

早上五六点钟是三山岛渔港一天当中最繁忙的时候,海鲜满仓,渔满仓,一艘艘满载海货的渔船一出现在码头上就成为焦点,拿着箱子等了许久的商贩们便一拥而上