苹果和土豆能一起吃，苹果和土豆没有冲突的成分，只要还没变质即可吃。

而且把土豆和苹果放在一起时，苹果产生的乙烯会抑制土豆芽眼处的细胞产生生长素，生长素积累不到足够的浓度，土豆就不会发芽了。