1、糯米半斤（最好用大糯米，我这个用的是泰香糯米，无论从口感还是香味上来说，都比不上大糯米）。

2、菠萝一个。

3、化猪油适量。

4、白糖适量。

做法：

1、菠萝对剖切成两半。

2、将菠萝肉挖出切成细粒，菠萝壳做成盛器。

3、糯米洗净后放电饭锅里，加入淹过糯米约一厘米高的水。

4、煮熟后马上取出。

5、锅中放入化猪油烧热，下糯米饭炒约一分钟，下白糖续炒约半分钟。

6、再下菠萝肉粒炒匀。

7、盛入菠萝壳做的盛器。

8、放入沸水蒸锅中用大火蒸十分钟。

9、取出装盘即可上桌吃。