七欣天肉蟹是缅甸野生海蟹，做成的菜品称为迷踪蟹。迷宗蟹的特点在于取四大菜系中的东酸、西辣、南甜、北咸之优点，融合而成，自成一派“迷宗派”。迷踪蟹，有九重天迷宗蟹、七欣天迷宗蟹、缅蟹王朝、一闻香迷宗蟹等几家在做。迷宗蟹取四大菜系中的东酸、西辣、南甜、北咸之优点，融合而成，自成一派“迷宗派”。