步骤1

茼蒿1把，菠菜1把，老杆子摘掉不用。

步骤 2

嫩叶摘洗干净

步骤 3

鸡蛋打成蛋液

步骤 4

锅内水烧开，下菠菜茼蒿烫熟。再放小半勺盐，一点点糖调味。

步骤 5

水开后浇入蛋液，等15秒后搅均。

步骤 6

最后浇1调羹麻油，完成！这是属于春天的清爽鲜美口感！

菠菜茼蒿洗净，把菠菜开水下锅抄30秒，锅中烧水开锅后放入茼蒿菠菜适量盐，调味料出锅是放点香油