红薯粉30和水45调匀

步骤 2

锅里倒水100，烧开

步骤 3

调中小火，红薯粉浆慢慢倒入，同时不停搅拌

步骤 4

搅拌～

步骤 5

成厚重透明状就可以

步骤 6

盘子刷油，煮好的粉团倒入晾凉

步骤 7

凉透的薯粉坨坨切厚块

步骤 8

热锅倒油，爆香姜蒜辣椒

步骤 9

加入薯粉坨坨，调入生抽，少许盐炒匀

步骤 10

加入青蒜，少许水

步骤 11

加油辣椒（辣椒粉也可以）

步骤 12

加1勺醋炒匀

步骤 13

出锅！