甜不辣是一种传统的南方小吃，口感清甜可口，非常受人们喜

所需材料：

1. 猪肉末：150 克

2. 鲜虾仁：150 克

3. 面粉：250 克

4. 淀粉：50 克

5. 鸡蛋：1 个

6. 苏打粉：适量

7. 盐、酱油、姜蒜等调味料：适量

步骤：

1. 将猪肉末和鲜虾仁一起放入碗中，加入盐、酱油、姜蒜等调味料搅拌均匀，备用。

2. 将面粉、淀粉、苏打粉以及适量的水混合在一起，搅拌成面糊状。

3. 在面糊中加入一个打散的鸡蛋，继续搅拌均匀。

4. 将猪肉末和虾仁用手搅拌成细腻的肉茸，然后分成小圆球备用。

5. 将油烧热，将肉丸放入锅中炸至金黄色捞出沥油备用。

6. 将炸好的肉丸放入面糊中裹上一层，再用勺子将裹好面糊的肉丸放入锅中炸至

甜不辣是英文tempura的音译，在台湾被称为甜不辣，在大陆叫鱼饼串，是一种用鱼肉或者虾肉打成浆，再加入淀粉、肉、海鲜等配料，弄成长条状，接着下油锅炸熟，最后沾上甜辣酱食用的食物。

甜不辣多用于关东煮，也多用于火锅。具体的做法可能会因地区和食材的差异而有所不同。

步骤1青椒，甜不辣都切成菱角形。

步骤2锅里油热，放入甜不辣翻炒一下装出来备用。

步骤3再放入蒜炒香。 月亮虾饼

步骤4放入青椒翻炒至软。

步骤5再放入甜不辣，放入盐，胡椒粉。

最后一步

拌炒均匀就可以了。