1.

直接吃：东北红肠在买的时候就是熟的，直接把东北红肠500克放入到盘子当中，然后掰成段，直接放到嘴里吃即可。

2.

红椒炒东北红肠：准备东北红肠500块切成片，红椒150克切成丝，锅中放入油15毫升，接着放入红肠500克，红椒丝150克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升食用盐三克，鸡精15克，小火翻炒五分钟即可。

3.

青椒炒东北红肠：准备青椒150克切成丝，东北红肠150克切成片，锅中放入食用油15毫升，接着放入青椒150克，东北红肠150克，加入蚝油15毫升，小火翻炒五分钟即可。