风干火腿可以作为肉类主食搭配不同的食材和口味，以下是一些建议的吃法：

1. 作为简单的开胃菜：将风干火腿横切成薄片，配上葡萄、橄榄、干果，或者奶酪和蘸料，可以享受原汁原味的风干火腿。

2. 拼盘搭配：将风干火腿与其他熟食品拼盘搭配。比如可以配上西红柿、意大利千层面、芝麻菜、蘑菇、炸豆腐，也可以搭配各种腌制菜。

3. 配上饭面：将风干火腿切片或者撕成小块，和蔬菜一起炒饭、炒面，或者和土豆、洋葱煮成汤，也可以做成火腿焖饭，香气四溢。

4. 加入沙拉：将风干火腿切成小块，加入沙拉中，可以制作成水果沙拉、牛油果沙拉、奶酪沙拉等等。

5. 烤制：将风干火腿切成适当大小的块，与不同的香料一起烤制，做成火腿肉串、烤蔬菜配风干火腿等等。

总之，风干火腿具有独特的口感和味道，可以与多种食材搭配，发挥出不同的风味和特点，让人吃出极致享受。

材料白芦笋6支，义大利风干火腿3大片，哈密瓜六分之一颗，柳橙汁500 cc，优格100 cc，柠檬一粒，盐少许做法1.新鲜柳橙汁加热浓缩，至二分之一左右后，放凉。

2.将优格及柠檬汁加入柳橙汁中调味，即完成所需酱汁。

3.将新鲜白芦笋用盐水烫热后，再立即放入冰水中备用。

4.取一新鲜哈密瓜，一开六块，并取出其中果肉切丝及刻花。

5.以薄片义大利风干火腿，卷上新鲜白芦笋。

6.将卷上芦笋的火腿，放在哈密瓜丝中，最后淋上步骤2.所制成的酱汁，即完成。

1、冷冻取出退冰至中心软化。

2、锅中下少许油→开小火→放入火腿，注意要时常翻动，以不烧焦为原则。

3、表皮煎至金黄油亮，黄而不焦为宜。

4、火腿煎好后放2-3分钟再切开，再加上切开15分钟的蒜片、葱片盛盘即可。