可以

1.将狐肉洗净，放入沸水锅年焯—下，捞出洗去血污切块。

2.将鸡肉洗净，放沸水锅中焯一会，捞出洗净，切条。

3.烧热锅，放少量猪油，将姜片、狐肉、鸡肉放入同偏炒，烹入料酒，煸至水干，注入鸡清汤，加入盐、味精、胡椒粉、料酒，同煮至肉熟烂，淋上麻油，装盆即成。

狐狸是可以吃食用的，它的营营养价值非常高，并且并不会对身体产生什么毒副作用？但是需要提醒的是有的狐狸种类属于国家保护，不建议私自猎杀，即使是家里养的狐狸，也不建议食用，很多封建的人认为狐狸是属于一种的灵物，是不可以食用的。

可以吃。

狐狸的肉类似狗肉，家养的狐狸肉是可以食用的，狐狸肉只要能通过动物防疫站检验就可以食用了。

先把杀好的狐狸肉用水泡了24小时 而且水要勤换 或者用自来水冲一下。再用胡椒和料酒淹，狐狸肉最好红烧或者是干煸后味道都相当的不错。