定餐和订餐这两个词意思不一样，具体如下。

一、定餐

释义：指定时、定量用餐。

示例：习惯定餐的人会形成一种良好的条件反射，每到该进食之时，各种消化液就开始分泌。

二、订餐

释义：是指客人向餐饮店预约订好餐位或酒席、宴会。

示例：在向同一家餐厅订餐时，你需要时常重复您的地址吗？

订餐的形式：

1、电话订餐

电话订餐主要用于小型宴会预订。在电话中，必须讲清楚单位名称、人数、标准和到达时间。

2、面谈订餐

面谈订餐是最常见的一种宴请预订方式，住店客、地区居民多用这种方式预订。订餐者通过与酒店预订员或宴会销售员进行面对面的交谈。

定餐 ：就是确定用餐的菜单。 订餐：就是预定用餐的意思。

订餐和定餐听起来是一样的，实际上，因为汉字的博大精深，蕴含着不一样的含义！订餐是指预订用餐，通过网上预约或者打电话预约，而定餐是指确定用餐的时间，用餐的量！二者有着很大的区别，蕴含着不同的意义，因此在使用的时候需要严格区分。