备料:面粉500克，猪肉100克 辣椒50克，姜少许，料酒少许。胡椒粉少许。

步骤:

1.准备好材料

2.猪肉剁碎成泥，加入姜，料酒，胡椒粉拌匀。

3.面粉加水和成面糊。加点盐

4.辣椒切一道长口，将肉馅塞到辣椒里面捏住

5.将包好的辣椒裹上面糊

6.起油锅，小火慢炸

7.炸好出锅。

取点面粉打入一个鸡蛋，加入少许的盐再加水，打成面糊，辣椒粘上面糊就可以下锅炸了。