谭鸭血品牌创始人周杨，不是明星。周扬出生在一个餐饮世家，其父亲也是一名厨师。

2011年，周杨推出“炊二哥”火锅。到2016年，炊二哥在全国拥有100多家门店。

2018年1月，以炊二哥的团队为基础，主打鸭血这个细分的产品，迎合当下95后、00后的火锅消费主力群体，周杨和他的团队推出了以有料锅底、开鸿运为特色，以鸭血为主打产品的谭鸭血老火锅。