要取消七时吉祥的预约，您可以通过以下步骤进行操作：

首先，登录七时吉祥的官方网站或者拨打他们的客服电话。

然后，提供您的预约信息，例如预约日期和时间，以及您的个人身份信息。

最后，向客服人员说明您希望取消预约的原因，并确认取消请求。客服人员将会帮助您取消预约并提供相关的确认信息。请注意，根据七时吉祥的取消政策，可能会有一定的取消费用或时间限制。