首先将芋头削去表皮，清洗干净后切成薄片。然后将芋头片均匀地摊放在晾衣架、晾网或晒盘上。

在晴朗的天气下，将晾架或晾网放在室外，或是将晒盘放在阳光充足的地方。每天早晚将芋头翻动一下，以保证芋头能够均匀地晒干。

晾干的时间根据芋头的厚度和天气干燥程度而定，一般需要3-5天时间。待芋头完全晒干后，放入干燥、通风的地方储存即可。