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小杨生煎既不是大包也不是小笼,它是一种独特的上海特色美食,属于生煎包一类。与小笼包相比,小杨生煎的皮更薄更脆,内陷含有热油肉汁,口感更为鲜美诱人。而与大包相比,小杨生煎的大小相对较小,通常一口可以吃完,更为方便简洁。因此,虽然小杨生煎的外形略像小笼包,但其内在特征与口感却与小笼包完全不同,应该以生煎包为其正确的归类。