根据目前的信息来看，广东黄埔卫生职业技术学校应该会进行军训。虽然没有具体的官方消息，但是在中国的高校和职业技术学校中进行军训已经是一种普遍的现象，而且军训可以提高学生的纪律性、团队协作能力、体能和心理素质等方面的素质，有助于他们更好地适应社会和工作生活。因此，可以预计黄埔卫生职业技术学校也会开展军训活动，帮助学生更好地成长和发展。