德宏潞西的“涮涮辣椒”干椒送湖南农业大学食品科学院检测，样品辣素含量19.8148 mg/g，二氢辣素含量6.1074mg/g，每单位“涮涮辣椒”干椒中含有444.133K，即44.133万“斯科维尔”单位，辣度级别超过10级，被定性为“国内、外已报道的辣椒中辣度最高的品种”，中国著名的海南黄灯笼辣椒的辣度在15万“斯科维尔”单位左右，为“涮涮辣椒”辣度的三分之一