如果买的茴香豆太硬，可以进行以下处理：先将豆子用水浸泡数小时，这样可以使豆子变得更加柔软。之后用热水煮熟或加入炒菜中，烹饪时间不要太长，以免过度煮烂。

另外，也可以将豆子在烤箱中烤烤，或者放入微波炉中加热一段时间，让其变得更加松软易嚼。茴香豆味道鲜美，常用于烹饪，如果能处理得当，一定会让你的菜品更加美味。

如果买回来的茴香豆比较硬，可以考虑将它先泡软，可以用温水泡软或者用开水浸泡10分钟，这样可以让茴香豆更易于咀嚼。

另外，也可以将茴香豆煮熟或者蒸熟，然后用盐、孜然、五香粉等调料进行调味，制作成小吃或下饭菜等，口感更佳。同时，建议在购买茴香豆的时候选择新鲜的，质量较好的茴香豆，可以避免太硬的情况。

如果买的茴香豆太硬，可以先将其浸泡在温水中30分钟到1小时左右，使其软化。然后再将茴香豆加入到菜肴中，或者将其炒熟后作为零食食用。可以加入一些调料，如盐、胡椒粉、辣椒粉、蒜泥等来提升味道。此外，将茴香豆煮软后，也可以制作成茴香豆泥或茴香豆饼等美食。

如果你买的茴香豆太硬，可以尝试将其泡发一段时间，使其软化。可以将豆子放入热水中浸泡，或加入一些小苏打或小盐，加速豆子软化。

此外，你也可以将茴香豆用厨房锤子轻轻敲打，使其更易煮烹调。最后，煮的时候选择小火缓慢煮烹，或者使用高压锅来压煮茴香豆，也是一个好的解决方案。