可以的。驴肝是一道传统的美味佳肴，以其鲜香可口的口感和丰富的营养价值而闻名。驴肝含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对于增强免疫力、促进血液循环和提高记忆力都有很好的作用。