排骨味王和3A粉是两种不同的调味料。

排骨味王是一种以排骨为主料熬制而成的浓缩调味料，具有鲜香浓郁的排骨味道，常用于烧排骨、炖肉等菜肴的调味。

3A粉是一种多功能调味料，主要由五香粉、花椒粉、辣椒粉、姜粉、蒜粉、盐、糖等多种香料和调味料混合而成。它可以用于炒菜、烤肉、烧烤等多种菜肴的调味，具有增加食物口感和味道的作用。

因此，两者的主要区别在于成分和用途不同。