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甜醅子是由莜麦发酵而成的，发酵过程会产生酒精，经简单测量比对，新酿制甜醅子析出液体的酒精度和啤酒的酒精度相当，我们小时候经常吃，另外小孩子吃任何东西都要控制量的，推广祖先留下来的甜醅子，为大家提供正宗的，原汁原味！