一块水表700元是否正常，要看水表的类型、材质、功能以及品牌等多个因素。如果这块水表是智能水表，具有自动计量、远程抄读、阶梯水价等功能，采用不锈钢材料，知名品牌，那么700元的价格是正常的，甚至可能略低。因为这类水表往往有较高的技术含量和品质保证，成本也会相应较高。如果这块水表是机械水表，功能简单，采用塑料或铸铁材料，品牌普通或者杂牌，那么700元的价格就偏高。这类水表的技术含量和品质保证较低，成本也会相应较低。因此，在购买水表时，需要根据自己的实际需求和预算进行选择。如果对水表的价格有疑问，可以多比较几家供应商的价格和产品参数，以便做出更加明智的决策。