1 九宫格火锅需要多人合作食用，可以享受不同口味的火锅。

2 九宫格火锅在中间有一份普通锅底，周围分别是八个小锅，可放置不同口味的锅底和食材。

3 可以先将锅底加热，再把食材放入对应的小锅内分别煮熟，最后取出食用即可。

4 吃到一半可以互相调换小锅内的食材口味，增加吃火锅的乐趣。

不同格子的温度不同，中心格火力最大，适合烫毛肚、鸭肠、腰片、肥牛卷等，十字格中火慢开，适合煮麻辣牛肉、黄喉、郡化、香菜丸子等，四角格文火慢煮，比较适合焖脑花、鸭血、鳝鱼、肥肠等。

中间格火力旺，不适合久煮，适合放一些鸭肠、毛肚之类即烫即熟的菜品；十字格火力稍弱，但是均匀，适合放鲜肉、牛蛙等需要煮熟才能吃的菜品；四角格火力最小，比较适合炖煮时间长的菜品，例如脑花、鸭血、鱿鱼等菜品。

来，给大家聊聊，九宫格火锅怎么吃 1、耐煮的肉类放边上的格子，用油温闷熟会更香。

2、鸭血最好是冷锅鸭血，这样会很好吃。

3、中间的格子只适合烫涮毛肚、鸭肠等菜品;4、吃火锅，一定要配唯怡豆奶，据说四川人都这么干!

小通今天才知道~我不是一个人!!!