没有烤碗可以用陶瓷或金属材质的碗代替，陶瓷或金属材质的碗都是可以耐高温的，可以用在烤箱中。

烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备。