湖北省年平均气温15—17℃，大部分地区冬冷、夏热，春季温度多变，秋季温度下降迅速。一年之中，1月最冷，大部分地区平均气温2—4℃；7月最热，除高山地区外，平均气温27—29℃，极端最高气温可达40℃以上。全省无霜期在230-300天之间