定向水利生的收入形式多样，包括津贴、工资、奖金等。津贴是定向水利生基本收入，津贴分为岗位津贴、技术津贴、补贴等。

此外，定向水利生还有常规工资收入，一般来讲，定向水利生在符合要求的情况下，单月工资收入较高，比一般实习生要高出一定的工资收入。

另外，定向水利生还可以获得奖金收入，根据定向水利生的工作情况而定，由实习生的工作绩效而定。总之，定向水利生的收入和生活待遇比普通实习生要优厚得多。