行业不同，差异比较大。

一般制造型企业劳动力，密集型的，人工成本可以占到15%到20%。

餐饮零售行业占比也在15%到20%。

高毛利产品，智能制造性企业人工成本占比会低一些，一般在5%到10%。

如果想与行业内的数据做对比，反映自己的经营管理情况，最好去找一些开放性的数据或者行业内的分析报告，还有一个渠道就是上市公司公布的年报，里面会有人工成本占比的数据。

即使拿到了行业数据，也要考虑你所经营的企业所在的发展阶段，是初创期，成长期还是成熟期，初创期，人工成本占比比较高，成熟期人人工成本相对低一些。

除了关注人工成本占比，还要关注人均净利润。

我在餐饮做过一段时间，有位老板说过，人员工资成本应该占总营业额的20%，但在实际情况上，有点低，或者说生意不好。

25%的占比左右。单纯的只算人员工资成本没意义，需要结合所有成本，以及行业来细分。纯利润5个点20个点，以自身看大概多少盈利合适。