可以，只要包装没有涨袋，细菌没有进去包装袋那里污染饼干，在正常情况下，保质期满只是代表饼干的口味可能会出现异常，并不是说到了保质期就不能再吃了，当然饼干开封后就要尽快吃完，因为离开的密封环境，细菌就有可能跑进去。

当然如果饼干已经出现异味发霉，就算是在保质期里的，你也只能把它扔掉。