三天以内

和环境温度有密切关系。以现在的天气不放冰箱几小时后就不新鲜了，不到半天就会变质，就算是在空调房内，最多也只能保持一天不到，而且都不新鲜了，口味，形态都不好了。 假如是寒冬季节，放在无空调的室内最多也就是1～2天不坏，但是色香味形都会变差，特别是水果类装饰都焉了，酸掉的可能很大。要是开空调时间会更短。 所以4度左右的冷藏最好。

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冷冻保存，一个月也没问题啦。冷藏保存，一天后吃完它啦。因冷藏室3~8度低温下，仍会有些低温细菌照样生存，超过一天以上，蛋糕就容易受细菌污染朝变质方向发展，食品的安全性下会下降啦。