有的，杜宾犬不剪耳的话，会有以下影响：

容易感染细菌：杜宾犬的耳朵比较大，如果不剪耳，容易滋生细菌，导致耳朵发炎。

容易受伤：杜宾犬的耳朵比较大，如果不剪耳，容易在运动中受伤，导致耳朵撕裂、出血。

不美观：杜宾犬的耳朵比较大，如果不剪耳，会影响整体美观度。

因此，为了保证杜宾犬的健康和美观，建议及时剪耳。