根据原料的不同，Cup的重量是不一样的。

以下是称量不同种类面粉的CUP的重量：

1、高筋面粉：1cup=120g

2、低筋面粉：1cup=100g

拓展资料：

下面是称量其他烘焙材料的CUP的重量

奶粉：1cup=100g

玉米粉：1cup=130g

细砂糖：1cup=180-200g

粗砂糖：1cup=200-220g

黄油或人造黄油：1cup=227g

瓜子仁：1cup=110g

可可粉：1cup=125g

松子仁：1cup=150g

1cup=150毫升

1cup=8盎司

8盎司＝28.3495克

面粉是一种由小麦磨成的粉末，为最常见的食品原料之一。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。

等级蛋白质(%)矿物质(%)类型用途

特等粉7.20.32低筋粉点心用

一等粉12.70.43高筋粉面包用

一等粉10.70.45高筋粉法式面包用

二等粉13.50.54高筋粉面包用