山东潍坊科技学院现有14个二级学院，63个本专科招生专业，其中山东省优势特色专业5个，山东省一流专业建设点10个、一流课程8门。

以下是具体名单一览表：

- 工学(13个):汽车服务工程、机械设计制造及其自动化、机械电子工程、车辆工程、电气工程及其自动化、电子信息科学与技术、计算机科学与技术、软件工程、物联网工程、土木工程、化学工程与工艺、环境工程、建筑学；

- 农学(2个):园艺、植物保护；

- 艺术学(1个):动画；

- 管理学(8个):工程管理、工程造价、市场营销、财务管理、人力资源管理、酒店管理、物流管理、国际商务。