干洗貂皮大衣不会缩水。因为干洗过程中不会涉及大量的水，也不会引起布料收缩的问题。相比于水洗，干洗的处理方式更加温和，能够有效清洁并保护贵重的皮草材质。但是需要注意的是，在选择干洗店时要确保店家有经验处理皮草衣物的能力，避免使用过多的清洁剂和化学品，这可能会对貂皮造成损害。所以在干洗时一定要选择信誉好的专业店。