鹿茸被称作软黄金。

鹿茸被称为动物界的软黄金，是一种传统的中药材，之所以被称为鹿茸，指的是梅花鹿的雄鹿角还没骨化而带有茸毛。鹿茸被切片后，按照等级依次为腊片、半腊片、特粉片、白粉片、红粉片、血片和骨片等，靠上骨质少又嫩的营养价值越高，也就越值钱。