葛淑珍在大连的饭店就是“味真香”饭店，当初想着试试看，就两万元钱将这家饭店盘下来了，很快由于葛淑珍为人实在，饭店口味合乎当地人习惯，价钱适中，受到了当地人的广泛喜欢，饭店就很快开始赚钱了。

开饭店我们都知道，要么不赚钱，要么很赚钱，只要是位置好，老板厚道，回头客多，价位适中，进货可靠，那么赚钱也都是时间的问题，所以葛淑珍的饭店能赚钱也是很寻常了。后开大连的店赚钱了之后，她又在铁岭继续开饭店，叫做“不差钱私房菜”，大连的店也就转出不做了。

葛淑珍大连饭店叫味真香，饭店生意红火，她自己后来和女儿女婿生活一起日子过得红红火火