天津阶梯电费的清零时间是每年的12月31日，因为这是每年电力行业的结算日期，也是阶梯电价的累计计算周期的结束日期。而且在清零之后，所有用户的电费都会重新开始计算。需要注意的是，阶梯电价是根据用户的用电量而异的，因此越高的用电量对应的价格越高，这也要求用户在使用电器时要节约用电，降低电费支出。