给高考考生的饮食指南应该是科学、均衡和富含营养的。

1. 科学：应该注意热量摄入和营养均衡，不要过度依赖某一类或某几类食物。

2. 均衡：适当搭配谷薯、蔬菜、水果、蛋类、乳制品、肉类等食物，确保各种营养素的摄入量。

3. 富含营养：适量摄入优质的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素、矿物质等，肝、鱼等等脂肪摄取要适当，注意碳水化合物的摄入量不过多。建议高考前的考生每天喝足够量（2L）的水，并且避免大量饮酒和大量喝咖啡等对神经兴奋的饮品，另外尽量避免食用过多的油炸食品和高糖甜点，少食辛辣食品，确保睡眠充足，以保证最佳的考试状态。

1.高考前的饮食要做到营养均衡，清淡为主。

2.高考对考生的心理压力较大，同时对体力也有要求，所以要注重营养均衡，保证能量供足。为防止意外产生，饮食要以清淡为主。